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剖腹产后饮食要点

2017-01-19 13:07:35

  产后饮食是孕妇在产后时候的饮食食谱.如果产后饮食护理得当,产妇身体的康复是很快的,所以产后饮食对产妇尤为重要.

  因为母体分娩时消耗各种营养素,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,所以,饮食调养对于产妇和新生儿都非常重要.恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育.

  产妇由于在生产过程中消耗大量的能量,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,并且马上又要哺乳婴儿,所以对产妇进行适当的营养补充是极为重要的.

  适合产妇的食物  产妇由于在生产过程中消耗大量的能量,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,并且马上又要哺乳婴儿,所以对产妇进行适当的营养补充是极为重要的.下面介绍几种适合给产妇进补的营养食物.

  1、鸡蛋:鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收,有助于产妇恢复体力,维护神经系统的健康.

  鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等,牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳.传统习俗中,产妇坐月子时,每天至少要吃8~10个鸡蛋,其实每日进食两三个即可,吃得太多吸收不了,不但浪费,而且容易引起消化不良.

  2、红糖:红糖含铁量比白糖多1倍,含钙量比白糖多2倍,并含有胡萝卜素、维生素B、烟酸及微量元素锰和锌等,这些成分都是十分重要的营养素.另外,红糖还能帮助子宫收缩,促进恶露排出,并有止血的作用,可治疗产后出血.

  产妇在两餐之间饮用适量红糖水,对身体复原很有益处.但应注意的是,食用红糖不宜过量.一般饮用红糖水不能超过10天,时间过长将会增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐.

  3、小米粥:小米中的维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高.可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的滋补效果.要注意小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养.

  4、面汤:产妇在产褥期可多吃挂面汤或手工切面汤,加上两个鸡蛋或瘦肉丝,再配上适量的西红柿或其他青菜.这样既可为产妇补充营养,又有促进泌乳的功效,对母子均有益.

  5、牛奶:牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D,且易被人体吸收利用,有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌.产妇每日饮用牛奶250~500毫升为宜.

  6、芝麻:芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,多吃可预防产后钙质流失及便秘,非常适合产妇食用.选用黑芝麻要比白芝麻更好.

  7、肉汤:肉汤味道鲜美,能增进食欲,且汤水多,可使乳汁分泌增多.牛肉汤、排骨汤、公鸡汤都可选用.最好用肉汤做面汤、蛋汤,这样营养更全面丰富.

  8、蔬菜:蔬菜含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,能增加食欲.西芹纤维素含量很高,多吃可预防产妇便秘.胡萝卜含丰富的维生素A、B、C,是产妇的最佳菜肴.另外可多吃些黄豆芽、藕、海带、黄花菜.

  9、水果:水果含维生素和矿物质较多,能帮助消化,促进排泄,增加乳汁分泌.水果不同于冷饮,不伤脾胃,也不会影响子宫收缩,产后吃水果有利于身体恢复和增加抗病能力以及分泌乳汁.

  各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消耗系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多,每日可吃各种水果200~250克.冬天如果水果太凉,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃.

  10、花生:花生能养血止血,可治疗贫血、出血症,具有滋养作用.  11、红枣、红小豆等红色食品:此类食品富含铁、钙等,可提高血色素,帮助产妇补血、祛寒.但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,食用时应将其煮沸.

  12、鱼:鱼类营养丰富,通脉催乳,味道鲜美.可首选鲫鱼和鲤鱼,可清蒸、红烧或炖汤,喝汤吃肉.鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素等.研究表明,鲤鱼能促进子宫收缩,去除恶露,还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效,是产妇身体康复和催乳的理想食物.

  13、此外,也可多食用一些炖汤类食品:猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品,猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症.营养丰富,易消化吸收,可以促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体.莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状,莲藕具有缓解神经紧张的作用.将不同品种的汤轮换真吃,对产妇产后身体的恢复大有裨益.

  适合产妇食用的蔬菜

  产妇在产褥期的食物应该多种多样,除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜.据研究发现,产妇最好多吃以下一些蔬菜,这些食物有助于母子健康.

  1、黄豆芽:黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富.蛋白质是构成细胞生长的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织.维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,能防止产后出血.纤维素有润肠通便的作用,能防止产妇便秘的发生.

  2、海带:海带中含有丰富的矿物质,尤其是碘和铁含量丰富.碘是合成甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料.产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中碘和铁的含量,有利于新生儿的生长发育,可以有效防止呆小症的发生.

  3、莲藕:莲藕营养丰富,清淡爽口,含有丰富的淀粉、维生素和矿物质,可健脾益胃,润燥养阴,行血化瘀,清热生乳,是祛瘀生新的佳蔬良药.产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有利于对新生儿的喂养.

  4、莴笋:莴笋是春季的主要蔬菜之一,营养丰富,尤其富含钙、磷、铁,能助长骨骼,坚固牙齿,可清热、利尿、活血、通乳,尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用.

  5、黄花菜:黄花菜营养丰富,味道鲜美,含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C,可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑.产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,可以多吃黄花菜,对减缓以上症状有很好的帮助.

  要点1、饮食要富含蛋白质

  应比平时多吃蛋白质,尤其是动物蛋白.比如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、血.豆类也是必不可少的佳品,但无须过量,那样会加重肝肾负担,反而对身体不利,每天摄入95克即可.

  要点2、主食种类多样化

  粗粮和细粮都要吃.比如小米、玉米粉、糙米、标准粉,它们所含的V都要比精米精面高出好几倍.

  要点3、多吃蔬菜和水果

  既可提供丰富的维生素、矿物质,又可提供足量的膳食纤维素,以防产后发生便秘.

  要点4、多进各种汤饮

  汤类味道鲜美,且易消化吸收,还可以促进乳汁分泌.如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,但须汤肉同吃.红糖水的饮用时间不能超过10天,因为时间过长反而使恶露中的血量增加,使妈妈处于一个慢性失血过程而发生贫血.但是,汤饮的进量要适度,以防引起妈妈奶胀.

  要点5、不吃酸辣食物及少吃甜食

  酸辣食物会刺激妈妈虚弱的胃肠而引起诸多不适;过多吃甜食不仅会影响食欲,还可能使热量过剩而转化为脂肪,引起身体肥胖.

  剖宫产妈妈注意事项

  1.术后6小时内禁食、禁水.

  2.术后6小时未排气可进食白开水及半流食,半流食包括粥、鱼汤、猪蹄汤等汤类.

  3.未排气期间请勿食用普食,如煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等,请勿食用甜食,包括巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶,以免引起腹胀.

  4.排气后可进食任何食物,为了促进乳汁分泌及减少产后便秘,希望您进食的同时多喝汤、汁,多吃蔬菜及水果.

  由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量、体力及营养补充不足,导致产妇身体机能低下,免疫抵抗力下降,极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状.

  产后虚弱调理食谱精选推荐

  1、牛奶鸡蛋粥

  营养分析:牛奶鸡蛋粥有补脾胃,益气血,活血脉的功效.适用于产后虚弱、口干口渴,产后虚泻以及产后血痢,产后恶露不停,是妇女产补养保健佳品.

  制作方法:  (1)小米淘洗干净.

  (2)将锅置火上,放入适量清水、小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食.

  2、参归黑鸡汤

  营养分析:该汤益气生血,温中补虚.对于妇女产后气血不足所致的多种疾病,如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症,均有治疗和补益作用.

  制作方法:  1、将鸡宰杀,用沸水烫一下,去毛,剖腹去内脏,清水洗净,待用.

  2、把人参、当归用清水洗净,切成片,待用.

  3、将沙锅洗净,鸡入沙锅,放清水适量,置于炉上煮,煮至鸡肉烂熟,去骨,入人参、当归再煮约40分钟,再放精盐调味即可饮汤食鸡

  1、花生猪手汤

  食谱原料:  猪手;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许.  制作方法:

  1、先把猪手洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥.

  2、把香葱打个节,姜块用刀拍扁.

  3、放入油热锅后,把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水.  4、开大火直到沸腾,然后改小火,再根据口味放盐继续炖大约一个小时.  5、看到猪手骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火.

  6、把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆,往汤里滴几滴香油.

  猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉.其中含有大量胶质,是血小板生成的物质,有止血功效.猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,补血通乳,中医常用于产后催乳.花生含有人体所必需的八种氨基酸,丰富的脂肪油,以及钙、铁、维生素E等营养物质,对女性也有催乳、增乳作用,两者合用会给“太平公主”们带来意外地惊喜.该膳食还能润滑肌肤,对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处.

  2、木瓜鱼尾汤

  食谱原料:

  木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙.  制作方法:

  1.木瓜去核、去皮、切块.

  2.起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾.

  3.木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可用.

  木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养,提高抗病能力等作用.木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌).同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力.

  减肥食谱精选推荐

  据专家测定,产妇要多吃一些含钙丰富的食物,每天要从食物中获得2800千卡以上的热量,以满足自身和哺乳的需要.

  为了恢复体形,可以适当增加活动量,做些健美操,以消耗多余热量,切不可盲目节食.否则,后果难以设想.

  1、清蒸茄段

  营养分析:茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素e广州代孕和维生素p,维生素p可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压患者有益.茄子中所含的维生素c和皂草甙,具有降低胆固醇的功效.此外,茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用.茄子用清蒸,甜度不会流失,低油.

  制作方法:

  (1)茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀.  (2)将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软.

  (3)沥干水分,沾酱料食用即可.

  2、鲈鱼姜汤

  营养分析:鲈鱼是低油脂的高蛋白食物,有很高的营养价值,可提供饱足感又不容易变胖.

  制作方法:

  (1)姜片洗净切丝备用.鲈鱼洗净切成块状,如少许米酒浸泡一下去腥味.

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