提到乳业，人们大多会想到牛乳。实际上，乳业还存在其他细分市场，如羊奶、水牛奶、骆驼奶、秏牛奶等。
《本草纲目》记载：“骆乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥”。
《维吾尔常用药材》记载：“骆乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴”。
营养价值：
骆驼奶对于许多人来说都没有喝过，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。
比牛奶稍微偏咸的骆驼奶，具有很高的营养价值，骆驼奶是保证小骆驼在沙漠恶劣环境生存下来的重要因素。例如，骆驼奶的维生素C含量，就是牛奶的三倍。其他营养成分还包括铁、非饱和脂肪酸、维生素B，等等。
科学研究表明，可从骆驼奶、肉、骨中提炼胰岛素等有效药物成分。对肺结核、糖尿病、癌症及艾滋病等也具有显著的医学辅助功效。
作为稀缺资源，国际和国内市场对驼奶制品的需求远远大于供应。
参考资料
